Niamey, 14 Août (ANP)- Le Ministre du commerce et de l'industrie, M. Abdoulaye Seydou a annoncé, ce jeudi 14 Août 2025, que son département ministériel compte suspendre les activités de production de neuf (9) boulangeries accusées de manquement aux normes d'hygiène, et ce, malgré un avertissement envoyé à elles depuis trois semaines, selon lui.

Cette annonce fait suite à une série de visites d'inspection ayant conduit le Ministre dans 24 boulangeries de la capitale entre le mercredi 13 et le jeudi 14 Août 2025.

« Nous avons visité 24 boulangeries qui présentent des risques», a indiqué le Ministre Abdoulaye Seydou avant de préciser que « 9 boulangeries dont les conditions de production sont totalement dangereuses pour les populations » seront suspendues car « la poursuite de production dans ces conditions est inacceptable ».

« Nous avons décidé de suspendre la production pour leur permettre de continuer à mettre en œuvre les recommandations » qui leur ont été adressées trois (3) semaines auparavant.

Selon la source, au cours du mois de Juillet 2025, une inspection de l'agence de métrologie, de normalisation et de certification (AMNC – relevant du ministère du commerce) a dressé une liste de 86 boulangeries présentant des risques.

Les 24 boulangeries visitées par le Ministre du commerce sont, en effet, un échantillon de ces 86 boulangeries.

Mais selon le Ministre de tutelle, toutes les 86 boulangeries ont reçu la notification de se conformer aux normes d'hygiène édictées par les spécialistes.

« Après avoir présenté le rapport à l'ensemble des acteurs de la chaine de production et des lettres de recommandations spécifiques qui leur ont été envoyées, notamment l'obligation de prendre des mesures urgentes concernant les conditions d'hygiène durant un délai d'un mois », ces 9 entreprises ne se sont pas conformées.

« Nos équipes vont rester à pied d'œuvre pour les aider dans ce processus, mais aussi une formation sera organisée pour elles pour les aider à reprendre leur production dans les prochaines jours », a promis le membre du gouvernement.

« Notre objectif est de protéger les consommateurs et même les boulangers », a-t-il ajouté.

Outre les cadres du ministère en charge du commerce et ceux de l'AMNC, cette mission de 48h a reçu une main forte des agents du ministère de la population, ceux du ministère de la santé, ainsi que ceux du ministère en charge de la fonction publique et de l'emploi, pour prendre en compte les divers aspects de l'industrie boulangère.

MSB/AS/ANP 0107 Août 2025